Cara Cara Portakal

Halk arasında "Pembe Göbekli Portakal" olarak da bilinen Cara Cara, aslında Washington Navel (Göbekli Portakal) cinsinin doğal bir mutasyonudur. Onu diğerlerinden ayıran en büyüleyici özelliği, meyve etinin greyfurt pembesi ile kiremit kırmızısı arasında çalan rengidir.

Sıklıkla "Kan Portakalı" ile karıştırılır ancak farklıdır. Kan portakalı rengini soğuktan (antosiyanin) alırken, Cara Cara rengini domateste de bulunan ve güçlü bir antioksidan olan likopenden alır. Bu yüzden her iklimde o güzel pembe rengini korur.

Temel Özellikleri

• Lezzet Profili: Standart portakallara göre asidi daha düşüktür, bu da onu daha tatlı yapar. Tadında hafif çilek, böğürtlen ve gül notaları hissedilir.

• Çekirdeksiz: Tıpkı Washington portakalı gibi çekirdeksizdir, yemesi çok keyiflidir.

• Görünüm: Dış kabuğu turuncudur, içi ise canlı pembe-kırmızıdır.

• Hasat Zamanı: Genellikle kış ortasından (Aralık-Ocak) ilkbahar başlarına kadar hasat edilir.